• 卡拉胶(卡拉胶,其实是个“好胶”)

    这两天,食品界有个新闻大家都听说了吗?早前,钟薛高“雪糕刺客”的名声在外,最近又出了“雪糕不化”事件,并归咎于卡拉胶。事件回顾:6月底,有网友将一支海盐口味的钟薛高雪糕撕开塑料袋后,在室温31℃的条件下放置。半小时后,雪...

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